Sauvignon Terre Di Aquileia Giona - Tarlao

A Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona elsőrangú fehérborként kerül a pohárba. Ott csodálatosan ragyogó, halványsárga színt mutat. A Sauvignon Terre Di Aquileia Giona első illatában citrom és ananász jegyei jelennek meg. A gyümölcsös illatjegyekhez piros ribizli társul.

A Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona csodálatosan szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és húsos. Ennek a fehérbornak a befejezése a Friuli-Venezia Giulia borvidékről végül szép lecsengéssel nyűgöz le.

A Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Sauvignon Blanc-ra. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtatiszta Tarlao-borhoz csak a legjobb szüretelésű szőlőt használták fel. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Sauvignon Terre Di Aquileia Giona néhány hónapig seprőn érlelve tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlás a Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza sült pisztránghoz gyömbéres körtével, spárgasalátához quinoával vagy csicseriborsó-curryhez.

• További termékek a Tarlao