Il Sauvignon Colli Orientali - Grillo Iole

A Grillo Iole Il Sauvignon Colli Orientali Friuli–Julisch Velencéből a pohárban ragyogó, világossárga színt kínál. Illatában ez a Grillo Iole fehérbor mirabellát, citromot, őszibarackot és almát vonultat fel. Mintha ez nem volna már önmagában is lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően még borsos jegyek is társulnak hozzá.

A Grillo Iole Il Sauvignon Colli Orientali kellemesen szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor sosem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül húsos és ropogós textúrájával tűnik ki. Ennek a Friuli–Julisch Velence borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Grillo Iole Il Sauvignon Colli Orientali vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Grillo Iole Il Sauvignon Colli Orientali borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő sütőtökös rakott ételekhez, csicseriborsó-curryhez vagy kókusztejes-lime-os hal curryhez.

• További termékek a Grillo Iole