Sauvignon Blanc DOC - Torre Rosazza

A pohárban a Torre Rosazza ház Sauvignon Blanc-ja élénk, világos sárga színt mutat. Ennek a Friuli-Julisch Venetien-i fehérbornak az illatát citrom, ribizli és bomlói bazsarózsa jegyek jellemzik. Ha tovább bontjuk az aromákat, némi széna illata is felbukkan.

A Torre Rosazza Sauvignon Blanc csodálatosan száraz a fogyasztónak. Ez a fehérbor soha nem mutat nyers vagy puritán jegyeket, mint ahogy az egy ilyen bor esetében lenni szokott. A nyelven kiegyensúlyozott, könnyed és ropogós textúrával bír. Jelentős savtartalma miatt a Sauvignon Blanc szívesen mutatja friss és élénk jellegét a szájon. A végelgyengülésnél a bor hosszú utóízzel örvendeztet meg. Ismét megjelennek a citrom és a bodza jegyei.

Az Torre Rosazza Sauvignon Blanc házasítása

Ez a fehérbor világosan a Sauvignon Blanc fajtára összpontosít. Az Torre Rosazza ebben az egyedülálló kiegyensúlyozott, fajta-specificus borban kizárólag a legkiválóbb szüretelésű szőlőt alkalmazta. A szüret után a fürtteket a lehető leggyorsabban a préshez vitték. Itt válogatják, és gyengéden összezúzzák. Ezután a szőlőtüskékben történő erjesztés következik, kontrollált hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi a finomsejteken, mielőtt a bor végül palackba kerül.

Ajánlott ételkísérő a Torre Rosazza Sauvignon Blanchoz

Ez az olasz fehérbor legjobb, ha jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztják. Ideális kísérője lehet thai uborkasalátának, tésztának sült kolbásszal vagy pestós zöldségekhez.

• További termékek a Torre Rosazza