Rosé Dosaggio Zero - Erpacrife

A Piemont borvidékről származó Rosé Dosaggio Zero a pohárban ragyogó málnavörös színben tárul fel. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése mutatkozik meg a pohárban. Pezsgőspohárba töltve ez az óvilági pezsgőbor csodálatosan elegáns és komplex akác- és málnaaromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A szájban ennek a kiegyensúlyozott pezsgőbornak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és krémes. Ez a Piemont borvidékről származó pezsgőbor a végén szép, hosszan tartó lecsengéssel győz meg. Az utóízt emellett a mészkőben és homokban gazdag talaj ásványos vonásai is kísérik.

Az Erpacrife Rosé Dosaggio Zero vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz pezsgőbor Nebbiolo szőlőfajtából készül. Piemontban a tőkéket homokos és mészköves talajon művelik, amelyek a bort adó szőlőt teremik. A szüret után a szőlőket a lehető leggyorsabban a préselőbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás az Erpacrife Rosé Dosaggio Zero-hoz

Ezt az olasz pezsgőbort lehetőleg jól behűtve, 5–7 °C-on fogyassza, például céklás zöldségsaláta, gyümölcsös endívia saláta vagy kókusz-lime-os halcurry mellé.

• További termékek a Erpacrife