Rose Brut Nature Ae - La Chimera

A pohárban a La Chimera ház Rose Brut Nature Ae pezsgője ragyogó málnavörös színben tündököl. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyjátéka a pohárban mutatkozik meg. A pohárban ez a La Chimera pezsgő gránátalma- és málnaromákat mutat, melyeket hibiszkuszvirág és piros ribizli egészít ki. A szájban ennek a kiegyensúlyozott pezsgőbornak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és krémes. A lecsengésben ez a bor végül a piemonti borvidékről szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a málna és a gránátalma árnyalatai. Az utóízben a mészkő által uralt talajok ásványos jegyei is csatlakoznak.

A La Chimera Rose Brut Nature Ae vinifikációja

Az Olaszországból származó kiegyensúlyozott Rose Brut Nature Ae alapját az Avanà szőlőfajta adja. Piemontban a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, mészkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincébe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően történik az alapborok erjesztése.

Ételfogyasztási ajánlás a La Chimera Rose Brut Nature Ae-hez

Ezt az olasz pezsgőbort leginkább jól lehűtve, 5–7 °C-on fogyassza kísérőborként céklás zöldségsalátához, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a La Chimera