Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Az Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli egy elsőrangú fehérborként kerül a forgatott pohárba. Csodálatosan ragyogó, aranysárga színt mutat. Ha a borospohárban kis levegőt kap forgatás által, ennél a fehérbornál tökéletes egyensúlyt lehet érzékelni, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Az Antonio Bragato fehérbor illatában sárgabarack, érett alma, őszibarack, banán és ananász tárul fel. Mintha ez nem lenne már önmagában is lenyűgöző, a kis fahordóban történő érlelésnek köszönhetően további aromák, például citromhéj csatlakoznak hozzá.

Az Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli csodásan szárazon mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. Kiegyensúlyozottan és komplexen jelenik meg ez a húsos fehérbor a szájpadláson. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy hiányozna belőle a lédús életteliség. Ennek a fiatalos fehérbornak a végjátéka a Friuli–Venezia Giulia borvidékről, pontosabban a Friuli Colli Orientali DOC területéről, végül figyelemre méltó lecsengéssel nyűgöz le.

Az Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli alapját a Chardonnay szőlőfajta adja. A Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli teljes egészében óvilági bor, hiszen ez az olasz bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjedés. Az erjesztést 21 hónapos érlelés követi tölgyfahordós barrique-ban.

Étkezési ajánlat az Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli mellé

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérő borként kókusz-lime-os hal curryhez, spárgasalátához quinoával vagy csicseriborsó-curryhez.

Díjak az Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli számára

A kedvező ár-érték arány mellett ez az Antonio Bragato bor elismerésekkel is büszkélkedhet. Részletesen a 2019-es évjáratra vonatkozóan:

• James Suckling – 90 pont

• További termékek a Antonio Bragato