Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta - Stachlburg Baron Von Kripp

A Stachlburg Baron Von Kripp Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta a Trentino-Alto Adige borvidékéről származik, és a pohárban ragyogó, aranysárga színben mutatkozik meg. Illatában ez a Stachlburg Baron Von Kripp fehérbor banán, érett alma, banánchips és briós jegyeit tárja fel. Mintha ez nem lenne már önmagában is lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően szegfűszeg és pirított fa aromák is társulnak hozzá.

A Stachlburg Baron Von Kripp Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem hat nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül krémes és selymes textúrával rajzolódik ki. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó bor végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a banánchipsre és briósra emlékeztető jegyek. Az utóízben a gránitban gazdag talajok ásványos árnyalatai is társulnak hozzá.

A Stachlburg Baron Von Kripp Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta alapját a Chardonnay szőlőfajta adja. Trentino-Alto Adige borvidékén a tőkék gránitos talajon nőnek, amely a borhoz szükséges szőlőt adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a biológiai művelésből származó Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta további 18 hónapig érlelődik tölgyfahordós barrique-ban.

Fogyasztási javaslat a Stachlburg Baron Von Kripp Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik mandulás spenótgratinhez, tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Stachlburg Baron von Kripp