Ribolla Gialla - Klanjscek

Az elegáns Ribolla Gialla Klanjscek tollából élénk világos sárga színben ömlik a pohárba. A pohárban ez a Klanjscek fehérbor puncsos és sárgabarackos aromákat mutat, melyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. A szájban a Klanjscek Ribolla Gialla kellemesen száraz, határozott és aromás. Egyensúlyos és összetett, ez a selymes fehérbor a szájban. A leutóban végül ez a fent említett bortermelő régió, Friuli-Venezia Giulia fehérbor meglepő hosszúsággal lepi meg. Újra megjelennek a sárgabarack és a sárgadinnyés jegyek.

A Klanjscek Ribolla Gialla szőlőbora szürete

Ez az olaszországi kiegyensúlyozott fehérbor a Ribolla Gialla szőlőfajtából készül. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség eléri, a Ribolla Gialla szőlőt csak kézzel szüretelik, durva vagy kevésbé szelektív gépi szüretelők segítése nélkül. A szüret után azonnal a pincébe kerülnek a szőlők. Itt válogatják és óvatosan megtörik őket. Ezután kontrollált hőmérsékleten tartott nagyméretű tölgyfa hordókban fermentálnak. A fermentáció befejeztével az elegáns Ribolla Gialla még 5 hónapig érlelődik tölgyfahordókban.

Ételajánló a Klanjscek Ribolla Gialla-hoz

Legjobb, ha ezt az olaszországi fehérbort jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztja, és köretként tálalja krumplis-lazacos serpenyős ételhez, tésztához sült kolbászgombóccal vagy csicseriborsó curryhez.

• További termékek a Klanjscek