Rebo Rigotti 1,5 l Magnum - Pravis

A Pravis pincészet Trentino-Alto Adige borvidékéről származó Rebo Rigotti 1,5 l Magnum a pohárban ragyogó rubinvörös színnel mutatkozik be. A pohárban ez a Pravis vörösbor feketeribizli, szilva, meggy és áfonya aromáit kínálja, ásványos jegyekkel kiegészítve. Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez az olasz tétel a szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség sok maradékcukorra. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos, húsos és tömör. A Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC-ról származó vörösbor lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talajok ásványos vonásai kísérik.

A Pravis Rebo Rigotti 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Rebo szőlőfajtából készül. Trentino-Alto Adige területén a tőkék mészköves talajon nőnek, amelyek a borhoz szükséges szőlőt adják. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az elegáns Rebo Rigotti 1,5 l Magnum további 12 hónapig érlelődik tölgyfa barrique hordókban.

Ételtársítási ajánlás a Pravis Rebo Rigotti 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az olasz vörösbort 15–18°C-ra temperálva érdemes fogyasztani kísérőként sült borjúmájhoz almával, hagymával és balzsamecetes mártással, zöldbabos-paradicsomos főtt borjúszegyhez vagy kacsamellhez cukorborsóval.

• További termékek a Pravis