Raboso Spezièr - Tessère

A Tessère elegáns Raboso Spezièr-je ragyogó rubinvörösen csordul a pohárba. A pohárban ez a vörösbor a Tessèrétől meggyaroma és érett alma illatát mutatja, borssal kiegészítve. Kóstolva a Tessère Raboso Spezièr-je csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A nyelven ez a harmonikus vörösbor rendkívül húsos, bársonyos és sűrű textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a vörösbor végül a venetói borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a meggy és az érett alma jegyei. Az utóízben a főként agyagos talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Tessère Raboso Spezièr vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Raboso Spezièr fajtatiszta bor, a Raboso szőlőfajtából vinifikálva. A szőlő Venétóban, optimális körülmények között terem. A tőkék itt mélyen az agyagos talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Tessère Raboso Spezièr borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani kísérőitalként boeuf bourguignonhoz, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez.

• További termékek a Tessère