Prosecco Spumante Bio Treviso DOC - La Gioiosa

A pohárban a La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso, ez a biológiai gazdálkodásból származó Prosecco, ragyogóan csillogó, platinasárga színt mutat. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése élénk és hosszan tartó. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező ibolya-, érett alma-, zöldalma- és mézdinnye-aromákat tár fel. Ehhez további aromajegyek társulnak .

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 14 gramm maradékcukorral palackozták. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az olasz tétel a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A Prosecco Spumante Bio Treviso joggal nevezhető különösen gyümölcsösnek és selymesnek, mivel gyönyörűen kedves, lágy ízprofilal lett elkészítve. Ez a selymes és ropogós Prosecco Spumante könnyed és komplex módon mutatkozik meg a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Prosecco Spumante Bio Treviso a szájban csodálatosan friss és életteli. A lecsengésben ez a bor végül a velencei borvidékről származóan rendkívüli hosszúságával lelkesít. Ismét ibolya- és mézdinnye-aromajegyek bukkannak fel.

A La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Glerára. Ehhez a rendkívül elegáns, fajtatiszta borhoz a La Gioiosa kizárólag első osztályú szőlőalapanyagot használt. Amikor a szőlő tökéletesen beérett, a Prosecco Spumante Bio Treviso számára az aromák megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A szüretet követően a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. A házasítás (cuvée) után a további érlelés a Méthode Traditionelle elvei alapján történik. Ezután a La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Fogyasztási ajánlás a La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso-hoz

Ezt az olasz bio-pezsgőbort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on fogyassza kísérőborként mandulás spenótgratin, körte–lime rétes vagy csicseriborsó-curry mellé.

• További termékek a La Gioiosa