Prosecco Bio DOC - Bottega

A Prosecco Bio DOC a Bottega-tól tiszta, világos szalmássárga színével ragyog. A finom mousseux megfogja a fényt és felemeli az érzékeket. Friss almák, lédús körték és édes őszibarackok aromái áradnak a pohárból. Egy lágy citrusos édesség, mint a lime vagy a grapefruit, élénk hangsúlyt ad. Az íz kiegyensúlyozott, harmonikus, és arra csábít, hogy folyamatosan kortyoljunk. A finom gyümölcslé édes ízét egy frissítő savasság öleli körül, ami életerőt ad a Proseccónak. Egy lágy utóíz, amelyet virágos jegyek hangsúlyoznak, kerekíti le az ízélményt, és adja meg neki a végső simítást.

A Bottega Prosecco Bio DOC Vinifikációja

A Prosecco Bio DOC szőlői organikusan művelt szőlőültetvényekből származnak. A termesztés szigorú ökológiai irányelvek alapján történik, tiszteletben tartva a természetet és kímélve a talajt. A betakarítás kézi módszerrel zajlik, hogy csak a legjobb szőlőszemeket válogassák ki. Ezt követően a szőlő a pincébe kerül, ahol lágyan préselik. A vinifikáció ellenőrzött hőmérsékleten zajlik, hogy hangsúlyozza a gyümölcsös aromákat. A bor a Charmat-módszeren megy keresztül, amely során a második erjesztés nyomástartályokban történik. A Prosecco ezután több hónapig érlelődik a seprőn, ami további komplexitást ad neki.

Ételajánlások a Bottega Prosecco Bio DOC-hoz

A Prosecco Bio DOC lenyűgöző sokoldalúságával a fogások kombinációjában. Kiválóan passzol a könnyű előételekhez, mint a bruschetta vagy a caprese saláta. A grillezett tenger gyümölcsei, mint a tengeri fésűkagylók vagy a garnélák, tökéletesen kiegészítik a Proseccót. Egy tökéletes vacsorához ajánljuk, hogy élvezzük egy kecskesajtos salátával vagy spárgás risottóval. Akár ünnepi alkalmakon, akár egy lazább estén – a Prosecco mindig pezsgő hangulatot teremt. Íme néhány ötlet:

• Bruschetta friss paradicsommal és bazsalikommal
• Grillezett garnélarák citrommal
• Spárgás risottó parmezánnal
• Friss kecskesajtos saláta mézzel és dióval

Élvezze a Prosecco Bio DOC-t következő alkalma során, és hagyja, hogy eleganciája és könnyedsége elvarázsolja.

• További termékek a Bottega SpA