Profilo Rosé - Picchioni Andrea

A Profilo Rosé a lombardiai borvidékről a pohárban ragyogó, világos piros színben mutatkozik be. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése ragyog a pohárban. A lombardiai pezsgő illata aszalt sárgabarack aromáival győz meg. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort igazán különlegessé.

Kiegyensúlyozott és komplex, krémes, ropogós és könnyű pezsgőként mutatkozik a szájban. A lecsengésben ez a bor a lombardiai borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak benne az aszalt sárgabarack jegyei. Az utóízben a mészkőben gazdag talajból származó ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Picchioni Andrea Profilo Rosé vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Profilo Rosé egy fajtaborként, Pinot Noir szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Lombardiában. A tőkék itt mélyen a mészkőtalajba eresztik gyökereiket. A kézi szüretet követően a szőlőt gyorsan a présbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik őket. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Étkezési ajánlás a Picchioni Andrea Profilo Rosé borához

Ezt az olasz bort lehetőleg nagyon jól lehűtve, 5–7 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lazacos-édesköményes omlettnek, kókusz-lime-os halcurrynek vagy joghurtos-mentás pestóval készült spagettinek.

• További termékek a Picchioni Andrea