Pinot Grigio trocken - Biorebe

A Biorebe elegáns Pinot Grigiója ragyogó aranysárga színnel siklik a pohárba. Kis idő elteltével a pohárban ez az olasz fehérbor csodásan kifejező körtés és barackos aromákat tár fel, amelyeket dió jegyei kerekítenek le.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával győz meg. 6,3 gramm maradékcukorral került palackba. Egy belépő kategóriás bornál ez korántsem magától értetődő, így ez az olasz tétel minden szárazsága mellett is elbűvölően kifinomult egyensúllyal rendelkezik. Az ízhez nem feltétlenül kell sok cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával rajzolódik ki. Mérsékelt savtartalmának köszönhetően a Pinot Grigio bársonyos érzetével kényezteti a szájpadlást, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a szicíliai borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Biorebe Pinot Grigio vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Pinot Grigio fajtatiszta bor, Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlat a Biorebe Pinot Grigio-hoz

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként gyümölcsös endívia salátához, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy lazaccal és édesköménnyel készült omletthez.

• További termékek a Biorebe