Pilar Pinot Grigio trocken - Peter Mertes

Peter Mertes elegáns Pilar Pinot Grigiója ragyogó aranysárga színnel kerül a pohárba. Illatában ez a Peter Mertes-féle fehérbor mindenféle őszibarackot, zöld almát, körtét és érett almát tár fel.

A Peter Mertes Pilar Pinot Grigio csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyű. Karakteres gyümölcsös savai révén a Pilar Pinot Grigio a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a magyar bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a zöld almára és körtére emlékeztető jegyek.

A Peter Mertes Pilar Pinot Grigio vinifikációja

A kiegyensúlyozott, magyarországi Pilar Pinot Grigio fajtaborként, Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Peter Mertes Pilar Pinot Grigiójához

Ezt a magyar fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet kókusz-lime-os halkurrynak, töltött káposztalevéleknek vagy gyömbéres-körtés sült pisztrángnak.

• További termékek a Peter Mertes