Pinot Grigio DOC - Käfer

A Käfer Pinot Grigio-val első osztályú fehérbor kerül a kristálytiszta pohárba. Csodásan ragyogó, aranysárga színt mutat. Illatában ez a Käfer fehérbor mindenféle őszibarackot és körtét tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően további aromák, például dió is társulnak hozzá.

A Käfer Pinot Grigio csodásan szárazan mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor sohasem tűnik nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával tűnik ki. A mérsékelt gyümölcssavnak köszönhetően a Pinot Grigio bársonyos érzetével kényezteti a tann, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. A lecsengésben ez a bor végül a szicíliai borvidékről származó szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét felbukkannak a körte és az őszibarack jegyei.

A Käfer Pinot Grigio vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt kiválogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Pinot Grigio még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Käfer Pinot Grigio-hoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik például céklás zöldségsalátához, gyümölcsös endíviasalátához vagy lazaccal és édesköménnyel készült omletthez.

• További termékek a Käfer