Pilar Monte Bianco - Peter Mertes

A pohárban a Peter Mertes pincészet Pilar Monte Bianco bora ragyogóan csillogó, halványsárga színt kínál. Néhány percnyi levegőzés után ez az olasz fehérbor csodásan kifejező barack-, sárgabarack- és grapefruit-aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Pilar Monte Bianco joggal nevezhető rendkívül gyümölcshangsúlyosnak és bársonyosnak, mivel csodálatosan félédes ízprofilal készült. A szájban ez a könnyed fehérbor rendkívül légies textúrát mutat. Élénk gyümölcssavainak köszönhetően a Pilar Monte Bianco a szájpadláson álomszerűen friss és életteli. A lecsengésben ez az olasz fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a sárgabarack és a grapefruit finom utalásai. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek, ahol válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után a Pilar Monte Bianco még néhány hónapig finomseprőn érlelve tovább harmonizálódhat.

Étkezési ajánlat a Peter Mertes Pilar Monte Bianco borához

Élvezze ezt az olasz fehérbort jól behűtve, 8–10 °C-on, például lazacos burgonyás serpenyős étel, póréhagymás tortilla vagy pestós zöldséges egytálétel kísérőjeként.

• További termékek a Peter Mertes