Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett - Peter Mertes

A könnyed, fürge Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett Peter Mertes tollából ragyogó aranysárgán csillan meg a pohárban. A Mosel-vidéki fehérbor illata citromfű, kumkvat, egres és pomelo aromáival nyűgözi le az embert. Éppen a gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort ilyen különlegessé.

A Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett méltán nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofilal készült. Ez a könnyű fehérbor fürgén és összetetten mutatkozik meg a szájban. Élénk gyümölcsös savai által a Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett a szájpadláson csodásan frissnek és élénknek hat. Ennek a Mosel borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Peter Mertes Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett vinifikációja

A kifinomult Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett alapját a Mosel-vidékről származó, különböző, gondosan válogatott szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat. A bor elkészülte után a Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett kíméletes utólagos házasításon esik át.

Ételfogyasztási ajánlás a Peter Mertes Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett borhoz

Ezt a német fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza, kókusztejes-lime-os hal currymellé, halas wok-zöldségekhez vagy joghurtos-mentás pesztós spagettihez.

• További termékek a Peter Mertes