Ahr (28)

Ahrbor - egy különlegesség Németországból

Az Ahr egy kis borvidék nagy névvel. Az itt található kb. 550 hektár szőlőültetvény a Pfalzhoz vagy Rheinhessenhez képest eltörpül, de itt nem a méret számít, hanem az, hogyan bánunk a szőlőkkel. A borászok minden bizonnyal sokat dolgoznak, különösen a meredek és kopár sziklaformációk megmászásakor. Szerencsére, mert különben elennénk a legfinomabb vörösborok nélkül Németországból.

Bor az Ahr-ból - meredek

A természetes borászati határ a 51. szélességi fok mentén halad, az Ahr szőlőhegyei jól felette helyezkednek el. Mégis, ez a borvidék Németország egyik legmelegebb területének számít, és a déli fekvésű palás lejtőivel gond nélkül képes sűrű és bársonyos vörösborokat termelni. A gyakran kis parcella vezető fajtája a Pinot Noir, amely elegáns és gyümölcsös bor formájában jelenik meg a pohárban. 

Karakteres Ahrbor

Nagyon népszerű az Ahrban a Frühburgunder is, amely, ahogy a neve is mondja, korábban érlelődik, mint a Pinot Noir, amely azonban maga is egy viszonylag korán érlelődő szőlőfajta. Alapvetően minden pinotfajta itt kedvező otthonra talált. Emellett ritkán előfordul kék Portugieser és Riesling szőlő, melyek azonban az amúgy is kicsi szőlőtermő területen igazán csekély arányt képviselnek.

Csak egy rövid távolságra, mielőtt az Ahr a Rajnába ömlene, a borászatokban lágy és finom borok találhatók. Az ültetvény terület másik végén viszont inkább zamatos és ásványi borok készülnek. Bárhol is legyen az Ahr mentén - a bor általában vörös. A szőlőültetvények körülbelül 87%-át vörös szőlőfajták művelik. Ez teszi az Ahr-t Németország legnagyobb zárt borvidékévé vörösbor készítésére - és az Ahr vörösét a kiváló borászati munka nagykövetévé. 

Ahr különleges klímája

Ahr különleges helyzetéért a pala, lösz és vulkáni kőzetek által tárolt hő mellett a régió éghajlati sajátosságai is felelősek. A Vosges és az Eifel közötti védett területeken számos napsütéses órát kap, de csapadékból csak keveset.  

A tipikus Ahrbor

Ahr borának - Pinot Noir-nak kell lennie. Ezzel általában sikerrel járunk, bár a déli lejtőkön minden Pinot-fajta, valamint Riesling és Portugieser is tenyészik. A Pinot Noir különösen fontos az Ahr-völgy lakói számára. Nem ritkán a korán érkező Pinot Noir szőlőt rosé borokká dolgozzák fel. Különlegesség az Ahrbleicher is, amely egy fehér színű Pinot Noir bor. 

A vörösborparadicsom Ahr csillaga azonban továbbra is a vörös színű Pinot Noir marad, amely magában foglalja az Ahr terroirját. A nap által táplált talajok napközben és éjjel is kellemes hőmérsékletet biztosítanak a szőlőknek. A hegyvonulatok megvédik az esőtől, a kedvező "mediterrán klíma" pedig hozzájárul ahhoz, hogy az Ahr borai bársonyosak és jól strukturáltak legyenek. 

A mély lösz talajok és vulkáni kőzetek keverednek a palás talajjal, és bőséges ásványossággal látják el a szőlőket. A gyümölcsös jegyek mellett az Ahr borainak egy enyhe földes tónusa is felfedezhető. Mindezek a nüanszok egy sűrű szimbiózisban egyesülnek a borban, a legjobbat adva a kis borvidék kínálatából.

Borászatok az Ahr borvidéken

Burggarten Borászat

A generációkon átívelő borászat, nem messze a hatalmas Landskrone-tól, 15 hektáros területével körülbelül 120,000 üveg Ahr borért felelős. És ezek nagyon népszerűek, ugyanis csak körülbelül 20% hagyja el az Ahr borvidék határait. A többi közvetlenül a pincéből kerül értékesítésre. Milyen jó, hogy a VINELLO megszerezte a Burggarten Borászat ritka borait. A vulkáni kőzeten termesztve és tölgyfahordókban érlelve a borok páratlan eleganciával és frissességgel jelennek meg a pohárban.

Meyer-Näkel

Minden, amit az Ahr kínál, megtalálható a Meyer-Näkel Borászat választékában. Blanc de Noir, rosé, friss szürkebor és természetesen egy bársonyos Pinot Noir vörösbor. És mindez csak a legjobbak közül. A borászat "borpedagógus" Werner Näkel körül forog, és a legelismertebb borértékelők között népszerű, Falstafftól Eichelmannig és Gault Millauig a legmagasabb pontszámokat éri el. 

A Dernau borászat borai gyakran hosszú héjon áztatáson mennek keresztül, így gazdagodnak a talaj kifejező ásványosságával. Barrique-ban érlelve az Ahr borai még nagyobb komplexitással bírnak. Az eredmény: díjnyertes Ahr borok a "német csúcsborászat vörösbor" kategóriájában a Feinschmecker magazin szerint.

Ahr bor online vásárlása a VINELLO-nál

Térjen be a Ahr vörösboros túra útjára - kényelmesen otthonról. Borboltunkban válogathat az áhított Ahr borok különleges példányai között. Akár karakteres Ahr vörösbor, rosé bor, pezsgő vagy Blanc de Noir. A VINELLO-nál kényelmesen és gondtalanul rendelhet borváltozatokat a legjobb borvidékekből Németországban és a világban. 

Használja ki fix szállításunkat és számos fizetési módszert, hogy kedve szerint vásárolhasson bort online.

Hozza el magához az élvezetet, és rendeljen online Ahr borokat. Egyszerűen, biztonságosan, gyorsan - az Ön egészségére!