Grauwacke Spätburgunder trocken - Meyer-Näkel

A Meyer Neck Grauwacke Spätburgunder-rel egy első osztályú vörösbor érkezik a borospohárba. Ez csodálatosan fényes, világos piros színű. Ha az üveget forgatja, akkor az első osztályú egyensúlyt érzékelheti ezzel a vörösborral, mert az az üvegfalakon sem vizes, sem lichery vagy likőr. Ez a tiszta német bor egy pohár kifejező jegyzetben jelenik meg áfonya, szilva, szeder és fekete cseresznye. Ehhez hozzáadódik a keleti fűszerek, a kakaóbab és a mézeskalács fűszer tippjei. A palackba mindössze 1,1 gramm maradék cukorral vitték. Mint természetesen elvárhatja a bor- és rétegű borszegmensen, ez a német bor természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. A kiváló íznek nem feltétlenül kell sok cukor. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül bársonyos textúra jellemzi a nyelven. A létfontosságú gyümölcssav miatt a Grauwacke Pinot Noir lenyűgözően friss és élénk a szájban. A célban ez a bornövekedési régióból származó vörösbor jelentős hosszúságú az AHR -vel. Vannak ismét a fekete ribizli és a szilva függelékei. A visszatükröződésben a homokkő által uralt ásványi osztályok adódnak hozzá. A szőlőfajta pinot noir -ből. A szőlő optimális körülmények között nő az AHR -ben. A szőlők gyökereit mélyen a homokkőből készült padlóba ásják. Nyilvánvaló, hogy a Graupwacke spätburgunder -t is meghatározzák a Dernau (DE) éghajlati és stílusos tényezőkkel is. Ezt a német borot szó szerint a régi világ borának lehet nevezni, amely rendkívül lenyűgöző. A Pinot Noir -ból származó bor olvasási folyamatának megrázkódtatását a növekvő régió éghajlatának jelentős részére befolyásolják. A szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlatban virágzik az AHR -ben, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben, és meglehetősen mérsékelt kötelező. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig tartó, tölgyből készült hordókban, mint kísérő bor, a töltött paprika, sült borjúmáj almával, hagymával és balzsamos ecetszószmal vagy thai uborka salátával.

• További termékek a Weingut Meyer-Näkel