Mittelrhein borok (4)

Nem messze Bonn-tól, 20 percen belül, a Siebengebirge lábainál kezdődik a Közép-Rajna. A Rajn mellett Bingenig utazva a látogató számára jobbra és balra is egy hihetetlenül kiegyensúlyozott szőlőtermesztő terület tárul fel. Sem túl forró, sem túl meleg nem lesz, ebben segít a hatalmas Rajna és a meredek völgyoldalak, amelyek napkelte után gyorsan elvezetik a hideg éjszakai levegőt.

Ahogy gyakran - a rómaiak hozták a szőlőt

A szőlőtermesztést, ahogy gyakran, a rómaiak hozták. Koblenz és Neuwied voltak az első helyek, ahol szőlőültetvényeket telepítettek. Miután a rómaiak elhagyták Közép-Európát, a szőlőültetvény teraszok is elpusztultak. Századokkal később, 643-ban említik először Boppard városát, a frank királyi udvar és Boppard birodalom közigazgatási központját.

A Merovingok és Karolingok idejéből származó dokumentumokban és oklevelekben is találhatók nyomok a szőlőről Rheinbrohlban, Remagenban és Kestertben. A Közép-Rajna szőlőtermesztésének kezdetén nem a minőség, hanem az egyszerűség és a mennyiség állt a középpontban. Ezért az első szőlőültetvények is a Rajna partján, sík területeken alakultak ki.

Nem nélkülözhető - a munkaigényes meredek területek

Biztosan nem könnyű munka a meredek területek és teraszok gondozása és művelése. Ezért a Közép-Rajna borászai által megművelt terület több mint 100 éve csökken. 1900 körül még majdnem 2200 hektár volt, 2016-ra csak 467 hektárra csökkent.

A talajok a Közép-Rajnán - szívmelengető

A klímán kívül a talaj az, ami olyan különlegessé teszi a Közép-Rajna borait. A Közép-Rajnán a pala és a grawecked dominál, amelyek nappal mint egy melegítőpárna szívják magukba a napot, és éjjel adják vissza. Mintha ez még nem lenne elég változatosság, a Közép-Rajna északi részén vulkáni talajok, zeolit, tufa, valamint lösz, agyag és kavicsos talajok is hozzájárulnak a terroir-mixhez.

Egy fehér rendezvény - a szőlőfajták világa a Közép-Rajnán

Szép 85% a Közép-Rajna szőlőterületének fehér szőlőfajtákkal van beültetve. A nagy sztár messze a Riesling, akit sok más szőlőfajta követ. Ezek között szerepelnek

• Kékfrankos
• Müller-Thurgau
• Fehérburgundi
• Szürkeburgundi
• Dornfelder
• Kerner
• Kék Portugál
• Scheurebe
• Regent
• Chardonnay