Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG - Meyer-Näkel

A Meyer nyakával Walporzheim Krädterberg Spätburgunder GG-vel az első osztályú vörösbor jön a borospohárba. Ez egy csodálatosan fényes, könnyű színű színt mutat be. Az első elforgatás után érzékelheti az első osztályú egyensúlyt ezzel a vörösborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üvegfalakon. Az üvegben ez a Meyer-Näkel vörösbor szilva, szilva, áfonya, fekete cseresznye és fekete ribizli aromáját kínálja, vanília, keleti fűszerek és mézeskalács fűszer kiegészítésével. Ez a bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Csak 0,1 gramm maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja a bor ikon borszegmenst, ez a német bor természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell sok cukor. Ez a sűrű vörösbor kiegyensúlyozott és sokrétű a szájban. A létfontosságú gyümölcssav miatt a Walporzheim Krätberg Spätburgunder GG a szájban fantasztikusan friss és él. A célban ez a bornövekedési régióból származó vörösbor jelentős hosszúságú az AHR -vel. Vannak ismét tippek a szilva és a szederről. A visszhangzás során a homokkő és az agyag által uralt ásványi osztályok hozzáadódnak. A GG AHR szőlő a Pinot Noir szőlőből. Az AhR -ben az agyagból és homokkőből készült padlók szőlőjének szőlőjének szőlőjét termelő szőlő. A Meyer-Näkelból származó vörösbor szőlője szintén nem növekszik a lapos országban, hanem gyökereit a földalatti meredek lejtőn ásja. A Steeplagen -termesztés biztosítja, hogy még a hűvösebb bornövelő régiókban is, amelyek kevésbé hosszú vegetációs periódusokkal rendelkeznek, a szőlők maximálisan napfényt kapnak. A Walporzheim Krätberg Späbunder GG egy régi világ bor, a szó legjobb értelmében, mivel ez a német bor rendkívüli európai varázst lélegzik, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A Pinot Noir -ból származó bor olvasási folyamatának megrázkódtatását a növekvő régió éghajlatának jelentős részére befolyásolják. A szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlatban virágzik az AHR -ben, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben, és meglehetősen mérsékelt kötelező. A német vörösbor szőlőjét kizárólag kézzel, az optimális érettség idején olvasják el. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a Walporzheim Krätberg Spätburgunder GG -t 16 hónapig kibővítik az eichenholz -i barriques -ban. A tölgyfa hordóban történő terjeszkedés még mindig jelentősen éri a palackot, ami ezt a vörösbort még bonyolultabbá teszi. Tapasztalja meg ezt a Németországból származó vörösbort 15-18 ° C -on, mint kísérő bor a Boeuf Bourguignon számára, fűszeres curry báránytal vagy Ossobuco -val.

• További termékek a Weingut Meyer-Näkel