Spätburgunder Blauschiefer trocken - Meyer-Näkel

A Meyer-Näkel elegáns pinot noir blauschiefer erős, fényes fényvöröskel áramlik az üvegbe. Ha elforgatva ad neki némi levegőt az üvegben, akkor az első osztályú egyensúlyt érzékelheti ezzel a vörösborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üvegfalakon. Az orr megmutatja ezt a Meyer NECPLE vörösborot mindenféle liliom, árnyékmorék, rózsák, szeder és fekete cseresznye. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordóban a keserű csokoládé, a keleti fűszerek és a fekete tea bővítése. csontszáraz. A Pinot Noir Blauschiefer már nagyon közel van ehhez, mivel mindössze 0,2 gramm maradék cukorral készült. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül sűrű textúra jellemzi a nyelven. Jelenlegi gyümölcssav miatt a Pinot Noir Blauschiefer csodálatosan friss és élénk a szájban. A célban ez a bornövekedési régióból származó vörösbor jelentős hosszúságú az AHR -vel. Ismét vannak tippek a szilva és a szederről. A visszhangzás során a pala által dominált ásványi anyagok ásványi osztályok adódnak hozzá. , a pinot noir szőlőfajtaból készül. A szőlő, amely a bor szőlőt előállítja a padlón, az AHR -ben növekszik. A Meyer-Näkel csúcsborának szőlője szintén nem növekszik az alföldön, hanem gyökérműveiket meredek lejtőkön ásni a felszínre. A Steeplagen -termesztés biztosítja, hogy még a kevésbé hosszú vegetációs periódusú napsütéses régiókban is a szőlő legfeljebb napot rögzít. A Pinot Noir Blauschiefer egy régi világ bor, mert ez a német bor rendkívüli európai bájot eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Az a tény, hogy a Pinot Noir szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlat hatása alatt virágzik. Többek között ez különösen hosszú és egyenletesen szőlőben és mérsékelt alkoholtartalomban nyilvánul meg a borban. Az optimális érettség idején a pinot noir blauschiefer szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, bruttó és kevésbé szelektív gépek nélkül. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A vége után a pinot noir blauschiefer 10 hónapig tölgyből készült barriques -ben bővül. Bor Németországból 15-18 ° C -on, mint egy kísérő bor a vöröshagymával, kuszkusz és barackos, sült borjúhús -máj almával, hagymával és balzsamos ecet szószmal, vagy kacsamell cukor hüvelyekkel.

• További termékek a Weingut Meyer-Näkel