Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder GG - Meyer-Näkel

A Neuenahr Sonnenberg Späbundunder GG az AHR-ből származó Meyer-Näkel-ből fényes, fényvörös színű az üvegben. Ha elforgatással ad neki némi levegőt, akkor az első osztályú egyensúlyt érzékelheti ezzel a vörösborral, mert ez nem vizes, sem szirup, sem likőr az üvegfalakon. Burgundelbe öntve, ez a régi világból származó vörösbor csodálatosan kifejező aromákat mutat be szeder, szilva, áfonya és fekete cseresznye, keserű csokoládéval, keleti fűszerekkel és fekete teával lekerekítve. Elegánsan száraz íz. Csak 0,1 gramm maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez a német bor a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell maradványcukor. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan selymes és sűrű. A tömör gyümölcssav miatt a Neuenahr Sonnenberg Pinot Noir GG a szájban kivételesen friss és élénk. A célban ez a bornövekedési régióból származó vörösbor jelentős hosszúságú az AHR -vel. Ismét vannak tippek eperfa és szilva. A visszhangzás során a padlók ásványi fokozatai, amelyeket a lösz padló és agyag dominál. A Spätburgunder GG AHR szőlő a pinot noir szőlőből. Az AHR -ben az agyagból és löszpadlóból készült padlón szőlő szőlőjének szőlőjének szőlője. A Meyer-Näkelból származó vörösbor szőlője szintén nem növekszik a lapos országban, hanem gyökérműveiket meredek lejtőkön ásni a felszínre. A Steeplagen menedzsment biztosítja, hogy még a hűvösebb bornövelő régiókban is, amelyek kevésbé hosszú vegetációs periódusokkal rendelkeznek, a szőlő maximálisan napfényt kap. A Neuenahr Sonnenberg Pinot Noir GG egy régi világbor, amely átmeneti és átmenő, mert ez a német bor rendkívüli európai varázst eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Az olvasó számára a Pinot Noir -ból származó bor érlését a növekvő régió éghajlatának jelentős részére befolyásolják. A szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlatban virágzik az AHR -ben, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben, és meglehetősen mérsékelt kötelező. A kézi betakarítás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A fermentációt a Tölgyből készült Barrique -ban 16 hónapos érés követi. A fa hordóban történő tágulást továbbra is egy hosszú, érett palack követi, ami ezt a vörösbort még bonyolultabbá teszi. Igya meg ezt a vörös bort 15-18 ° C -on a Németországból, mint az Ossobuco, a Boeuf Bourguignon vagy a Lammragout társa, és szárított ábra

• További termékek a Weingut Meyer-Näkel