Ruber Spätburgunder trocken von der Ahr - Weinhaus Nelles

Az üvegben az Ahr von Weinhaus Nelles Ruber Pinot Noir ragyogóan csillogó, világos piros színű. Az üvegben ez a Weinhaus Nelle szeder, árnyékmorellák, fekete cseresznye, fekete ribizli és szilva aromája, amelyet fekete tea, keserű csokoládé és vanília kiegészít. Az AHR Nelles Ruber Pinot Noir borosház elegánsan száraz ízlésével inspirálja. A palackba mindössze 4,5 gramm maradék cukorral vitték. Mint természetesen elvárhatja a magas színvonalú borágazatban található boroktól, ez a német bor természetesen örömmel szolgál a legfinomabb egyensúlynak. A kiváló íznek nem feltétlenül kell sok maradék cukor. Ez a selymes vörösbor könnyű és összetett a szájban. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Ruber Pinot Noir az AHR -ből hízelkedik, bársonyos érzéssel a szájban, anélkül, hogy egyszerre frissült. Ennek a vörösbornak a bortermelő régióból származó fináléja az AHR végül jelentős visszhangokkal meggyőzi. Az indulást a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket agyag és pala ural. Tiszta boros bor, amelyet a Spätburgunder Grape fajtából készítenek. A szőlő, amely előállítja a bor szőlőt, az AHR -ben növekszik az agyagból, pala, szilikát kőzet és lokos padlóból készült padlón. A Weinhaus Nelles -i csúcsbor szőlője szintén nem növekszik a lapos országban, hanem gyökereit meredek lejtőn ásja a föld alatt. A Steeplagen menedzsment biztosítja, hogy még a hűvösebb bornövelő régiókban is, amelyek kevésbé hosszú vegetációs periódusokkal rendelkeznek, a szőlő maximálisan napfényt kap. Az optimális érettség idején a Ruber Pinot Noir szőlőt az AHR által kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy durva és kevésbé szelektív szőlővel járna. A kézi betakarítás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció néhány hónapig tartó, tölgyből készült hordókban érhető el. 18 ° C élvezhető. Tökéletesen illeszkedik a párolt csirke társához, vörösborban, libamell gyömbérvörös káposztával és Marjoram vagy borjúhúsos, bab és paradicsommal.

• További termékek a Weingut Nelles