Peperino Rosso Toscana IGT - Teruzzi

A Peperino Rosso Toscana Teruzzi a Toszkánából a Teruzzi tollából egy körül mozgatott pohárban élénk, rubinvörös színt mutat. Az illatában ez a Teruzzi vörösbor sok fekete cseresznyét, fekete ribizlit, meggyet, áfonyát és begóniát tár fel. Mintha ez nem lenne elég lenyűgöző, a nagy tölgyfa hordós érlelés révén további aromák csatlakoznak, mint például a pörkölt barrique, tölgyfa és szivar-doboz illata.

A szájon a Peperino Rosso Toscana Teruzzi csodálatosan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott nyitást mutat. Száraz és igazán száraz. Ez a vörösbor a második csoportba tartozik, mert mindössze 1,3 g maradékcukorral került palackozásra. A nyelven ez az egyensúlyban lévő vörösbor rendkívül sűrű textúrával jellemezhető. Élénk gyümölcs savának köszönhetően a Peperino Rosso Toscana szokatlanul friss és élénk megjelenést kölcsönöz a szájnak. E fiatalkori vörösbor utóíze végül jó lecsengéssel büszkélkedhet. A lecsengéshez a jellegzetes Rozébb pórusok leheletnyi ásványi jegyes nyomokat adnak, amelyek a agyagos homokos talajoktól származnak.

A Teruzzi Peperino Rosso Toscana szőlőfeldolgozása

A Peperino Rosso Toscana kiváló és csodálatosan kiegyensúlyozott cuvée alapját a Merlot és a Sangiovese szőlő adja. Toszkánában azok a szőlőültetvények nőnek, amelyek a borkészítéshez szükséges szőlőt adják, agyagos és homokos talajon. A szüret után a szőlőt a lehető leghamarabb a pincébe szállítják. Itt válogatják és gondosan darálják. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acél- és nagy tölgyfahordóban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés lezárása után a Peperino Rosso Toscana két hónapig érleli magát a finomsejteken, hogy tovább harmonizáljon.

Ajánlott ételek a Teruzzi Peperino Rosso Toscana mellé

sertéssült vagy marhaszegy vörösborral, borjúfilé bablevelekkel és paradicsommal, vagy sült kecskesajtcsomagok.

A Peperino Rosso Toscana a Teruzzi-tól elnyert díjai

Az ár-érték arány mellett ez a vörösbor a Teruzzi-tól számos díjat és elismerést kapott, többek között érmeket is. Részletesen a 2018-as évjáratra vonatkozóan:

• „Top 100” Weinwirtschaft
• Bibenda (Duemilavini) - 3 fürt
• Mundus Vini - Arany

• További termékek a Teruzzi