Chianti Classico Riserva DOCG - Castello di Gabbiano

A Chianti Classico Riserva a leghíresebb bor Castello di Gabbiano -ból, és már különféle díjakat kapott nemzetközi szinten. Ezt a vörösbort Sangiovese (95%) és Merlot (5%) vinikálják.

Az üvegben egy ragyogó rubinvörös, a cseresznye piros fényében ragyog. Az expresszív csokor a fekete cseresznye és szamóca után ízeket derít fel - a cédrusfa és a dohány fokozat kíséretében. A szájban egy elegáns test élvezi, szilárd tanninszerkezetű. Ez a vörösbor kellemesen friss, és a sav tökéletesen kiegyensúlyozott. A döntő csodálatos, kellemes hosszúságú.

A Gabbiano Chianti Classico Riserva

Vinifikációja a sangiovese és a merlot szőlő 15 éves szőlőből származik. Miután az olvasás megérkezett a borospince -be, ezt kézzel óvatosan választják ki. A szőlő megnyomását követően a cefre rozsdamentes acél tartályokban van erjesztve. Végül, ez a bor kis hordókban nyugszik 12 hónapig (80% második kihasználtság, 20% új) és a francia tölgyből készült nagy fa hordóban.

Félelem a Riserva Chianti Classico Castello di Gabbiano

Tálalja ezt a száraz vörös bort Olaszországból grillezett húsba, fűszeres mártással és gombás rizottóval. Javasoljuk, hogy előzetesen dekantja be ezt a bort.

Díj a Chianti Classico Riserva számára, Castello di Gabbiano

• Mundus Vini: Ezüst 2013 -ra
• Bor néző: 92 pont 2013 -ra
• Robert Whitley: 93 pont 2013 -ra

• További termékek a Castello di Gabbiano