Rossole Toscana IGT - Borgo Salcetino

A Rossole Toscana IGT a gránátalma pohárjában mutatkozik, a csokor intenzív, és az erdőbogyókra és a fekete cseresznyre emlékeztet. A szájban ez a Toszkánából származó vörösbor teljesen kötött, sűrű, nagy szerkezetű, gyönyörű puha és kerek tanninokkal. Hosszú és fenntartható befejezés. A szőlő a szőlőültetvényekben, a Lucarelli faluban, a Chianti -i Radda önkormányzatában, a homok, agyag és a hang által kialakított talajon. A teljesen kézi borreakciók a szőlő szelíd oszlopát követik, majd az alkoholos erjesztést 21 napos tzeitruam révén, 23 ° C ellenőrzött hőmérsékleten. A malolaktikus fermentáció 100% -ban a barriques -ben zajlik, majd 12 hónapos tágulást követ, állandó 16 ° C hőmérsékleten. A kitöltött bor ezután hosszú ideig finomul a palackraktárban. Hús, grillezett, grillezett, baromfi, érett sajtok, tipikus olasz és toszkán hideg vágások. A legjobban 16-18 ° C -on szolgálja fel a legjobban. A ló 8-10 évig tárolható. 2008

• További termékek a Borgo Salcetino