Pallagrello Nero - Il Verro

Az Il Verro Pallagrello Nero elegáns rubinvörös színnel rétegen folyik a pohárba. Ennek a Kampániában készült vörösbornak az illata varázslatos a szilva, ribiszke, áfonya és feketeberkenye aromáival. Ha tovább kutatunk az aromák után, mandula is érződik.

A szájban a Pallagrello Nero az Il Verro-tól csodásan száraz, tapadó és aromás. Egyensúlyban és sokrétegűen mutatkozik ez a ropogós vörös bor a szájon. A bor végkimenetele végül lenyűgöző utóízt varázsol el, melyet a termőréteg által dominált talaj ásványi jegyei tesznek teljessé.

Az Il Verro Pallagrello Nero borkészítése

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára, a Pallagrello Nero-ra fókuszál. Az Il Verro által készített kiváló egyensúlyú tiszta fajtaborhoz csak hibátlan szüretelt szőlőfürtöket használtak. A szőlőt optimális körülmények között termelik Kampániában. A tőke mély gyökereket ereszt a agyagos talajba. A borhoz használt szőlőfürtök, amikor tökéletesen érettek, kizárólag kézzel szedik le. A szüret után gyorsan a pincészetbe kerülnek, ahol szelektálják és óvatosan megőrlik. Ezután a nyitott acéltartályban történő erjesztést kontrollált hőmérsékleten végzik. Az erjedés befejezése után a Pallagrello Nero néhány hónapig finomseprőn érleli magát, hogy harmonikusabb legyen.

Ajánlott étel a Il Verro Pallagrello Nero-hoz

Ezt az italokat legjobb 15 - 18°C-on fogyasztani. Kifejezetten jól illik a boeuf bourguignon-hoz, sült borjúpástétomhoz almákkal, hagymával és balzsam-fűszeres szósszal, vagy vörösboros sült csirkéhez.

• További termékek a Il Verro