Orgno Merlot Rosso Veronese IGT 1,5 l Magnum - Fasoli Gino

A Fasoli ház organikus termesztésű Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum bora sűrű bíborvörös színnel ragyog a pohárban. Enyhén megdöntve a hordóban érlelt bor szélein a színárnyalat téglavörösbe hajló átmenete figyelhető meg. Ha a pohárban kissé meglendítve levegőt kap, ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami a pohár falán megjelenő „templomablakokban” mutatkozik meg. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező szilva- és meggyaromákkal hízeleg. Ehhez pirított fa jegyei társulnak.

A szájban ennek a karakteres vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmának köszönhetően az Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum kellemes érzetet nyújt a szájban, anélkül hogy a frissességről le kellene mondani. Ennek a venetói borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Fasoli Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum vinifikációja

A venetói eredetű, erőteljes Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum alapját Merlot szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedés befejezése után az organikus termesztésű Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum még néhány hónapig tölgyfahordós barrique érlelést kap.

Fogyasztási javaslat a Fasoli Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az olasz bio vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza, például kuszkusszal és sárgabarackkal töltött lila hagyma, boeuf bourguignon vagy rukkolás penne kísérőjeként.

• További termékek a Fasoli Gino