szerves 
szerves 
Aromák 🍷 A Casaloste Inversus Toscana IGT selymes textúrával és friss gyümölcssavval lenyűgözi, ami minden borgyűjtemény alapvető részévé teszi
🍽️ Élvezze ezt az elegáns vörösbort ideális esetben libamellhez gyömbér-vörös káposztával vagy borjúmájas almával és hagymával
🌿 Gondosan kiválasztott Merlot és Sangiovese szőlőből készült, a Toszkána minden kortyban tükrözi a tiszta terroirt
Inversus Toscana IGT - Casaloste
Olaszország Inversus Toscana IGT - Casaloste
Személyes!
Biztonságos
csomagolás!
csomagolás!
Megbízható!
További információ a következőkről Inversus Toscana IGT - Casaloste
A pohárban a biológiai úton előállított Casaloste Inversus Toscana sűrű rubinvörös színt mutat. Enyhén megdöntve a vörösboros pohár peremén bájos gránátvörös árnyalat tárul fel. A pohár megforgatásakor ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami a pohár falán megjelenő templomablak-szerű „lábas” nyomokban látható. Az Inversus Toscana első illatában meggyre és szilvára emlékeztető jegyek jelennek meg. A gyümölcsös bouquet-t a hordós érlelés aromái, például a pörkölt fa, egészítik ki.
A Casaloste Inversus Toscana csodálatosan száraz formában mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem hat durvának vagy soványnak, ahogyan azt egy ikonikus bor kategóriájában esetleg várnánk. A nyelven ez a erőteljes vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavai által az Inversus Toscana a szájban rendkívül frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a hosszú érlelésre alkalmas bor végül a toszkán borvidékről figyelemre méltó hosszúságával nyűgöz le. Ismét felbukkannak a szilvára és meggyre emlékeztető jegyek.
Az Inversus Toscana vinifikációja a Casaloste pincészetnél
A Casaloste elsőrangú és csodálatosan erőteljes Inversus Toscana cuvée-jének alapját merlot és sangiovese szőlőfajták adják. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.
Ételtársítási ajánlat a Casaloste Inversus Toscana borhoz
Ezt az olasz bio-vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként gyömbéres-vörös káposztával és majoránnával tálalt libamellhez, zöldbabbal és paradicsommal készült borjúlábszárhoz, vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz.
- További termékek a Casaloste
Kemény tények
Terméktípus:
Bor kategória:
Vörösbor
Bor színe:
piros
Íz:
Aroma:
Pörkölt fa , Szilva , Savanyú cseresznye
Szájpadlás/ textúra:
bársonyos
Visszhang / befejezés:
hosszú
Alkalom és téma:
Ajándék jó barátoknak , Tűzparti este , Meglepetés ínyencek
Szőlőfajták:
Ország:
Olaszország
Növekvő régió:
Toskana (IT)
Alkohol térfogatszázalékban:
14.3
Bor savtartalma g/l-ben:
0.4
Maradékcukor kb. g/l-ben:
5.4
Optimális tálalási hőmérséklet °C-ban:
15 - 18
Bővítés:
kis fa
Befejező részletek:
Barrique 225 l
Tárolási kapacitás az évjárattól számított években:
20
Minőségi osztályozás és minősítések:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Szerves & Biodinamikus:
szerves (BIO DE-ÖKO-039)
Stílus:
klasszikus
Étel párosítás:
Sötét ételek
Megfelelő borospohár:
Vörösboros pohár
Palack mérete l-ben:
0,75
Allergének és összetevők:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Forgalmazó:
Casaloste - Via Montagliari 32 - 50022 Panzano In Chianti FI - Italia
PID:
75221-IT-RW-BL-0527-16.5 
Amit tudni kell Inversus Toscana IGT - Casaloste
Milyen ízű a Castello Banfi Poggio Brunello di Montalcino DOCG?
A Castello Banfi Poggio Brunello di Montalcino DOCG egy erőteljes, száraz vörösbor sűrű testtel, érett fekete cseresznyés gyümölccsel, sötét bogyósokkal, dohány, fahéj, szegfűszeg és bors fűszeres jegyeivel, valamint finom pörköltes aromákkal, eszpresszóval, kakaóval és vaníliával, amelyeket élénk sav és bársonyos tanninok hordoznak.
Milyen aromák és illatjegyek jellemzik ezt a Brunellót?
Ezt a Brunellót intenzív fekete cseresznye, szilva, aszalt füge és egy leheletnyi szeder aromái határozzák meg, dohánylevéllel, cédrusfával, étcsokoládéval, fahéjjal, szegfűszeggel, fekete borssal, diszkrét pörköltes és eszpresszós jegyekkel, finom vaníliával, valamint ibolya és szárított rózsaszirmok virágos nüanszaival kiegészülve.
Száraz vörösbor ez a Poggio Brunello?
Igen, a Poggio Brunello di Montalcino DOCG egy száraz vörösbor, amely telt testét és fűszerességét tiszta, nem édes stílussal ötvözi – ideális igényes borfogyasztóknak, akik a VINELLO borkereskedésben karakteres, klasszikus Brunello-stílusokat keresnek.
Milyen szőlőfajtából készül a Poggio Brunello di Montalcino DOCG?
A Poggio Brunello di Montalcino DOCG-t fajtatisztán Sangiovese-ből, annak Prugnolo Gentile változatából készítik, amely a bornak sűrű szerkezetet, elegáns gyümölcsösséget és kifejezett fűszerességet kölcsönöz.
Mit jelent a Brunello di Montalcino DOCG megnevezés ennél a bornál?
A Brunello di Montalcino DOCG Olaszország egyik legrangosabb eredet- és minőségi területét jelöli: szigorúan szabályozott csúcsbor Montalcinóból, Toszkánából, ellenőrzött és garantált eredetmegjelöléssel, hosszú hordós érleléssel és magas minőségi elvárásokkal, amelyet a drezdai online VINELLO borshopon keresztül kényelmesen megvásárolhat.
Olaszország melyik régiójából származik pontosan ez a Brunello?
Ez a Brunello a toszkánai (Olaszország) Brunello di Montalcino DOCG alkörzetből származik, vagyis egy ikonikus magas fekvésű területről Montalcino környékéről, mész- és agyagtartalmú talajokról, amelyek borait bor-raktárunkban és borboltunkban célzottan felfedezheti.
Hogyan írható le ennek a Poggio Brunellónak a stílusa – inkább erőteljes vagy inkább filigrán?
A Poggio Brunello stílusa egyértelműen erőteljes, strukturált és testes, ugyanakkor elegáns és fókuszált marad: nagy mélység, érett gyümölcs, határozott fűszeresség, bársonyos tanninok és hosszú, komplex utóíz – ideális karakteres vörösborok kedvelőinek egy olyan specializált borkereskedésből, mint a VINELLO.
Hogyan mutatkoznak meg a tanninok és a savszerkezet ebben a borban?
A tanninok a Poggio Brunello di Montalcinóban tömörek, finoman csiszoltak és bársonyosak, sok gerincet adnak, de soha nem hatnak keménynek, míg a sav precíz, élénk és tisztán strukturált, frissességet, feszültséget és egyensúlyt adva a bornak.
Mekkora alkoholtartalma van a Poggio Brunello di Montalcino DOCG bornak?
A Castello Banfi Poggio Brunello di Montalcino DOCG alkoholtartalma 15,0 Vol.-%, amely a sűrű gyümölcsösségnek, a finom fűszerességnek és az érett tanninszerkezetnek köszönhetően nagyon jól integrált, és meleg, harmonikus szájérzetet biztosít.
Milyen szerepet játszik Montalcino terroirja a bor karakterének kialakulásában?
Montalcino terroirja döntően formálja ezt a bort: meleg nappalok, hűvös éjszakák és jól szellőző domboldali ültetvények mész-, márga- és agyagtartalmú talajon adják a Poggio Brunello érett fekete cseresznyés gyümölcsösségének, fűszeres mélységének, minerális erezetének és lenyűgöző szerkezetének kombinációját – ezt a karaktert a VINELLO borgyorsküldésével hitelesen kapja a poharába.
Meddig érlelik a Poggio Brunello di Montalcino bort fahordóban?
A Poggio Brunello di Montalcino több mint 36 hónapig érlelődik nagy tölgyfahordókban és részben barrique-okban, mielőtt tovább finomodik a palackban – ez a hosszú érlelés gondoskodik a komplex pörköltes jegyekről, a finom vaníliás fűszerességről és a harmonikusan csiszolt tanninokról, amelyekről a Castello Banfi ismert.
Milyen sajátosságai vannak a Sangiovese Prugnolo Gentile változatának ebben a borban?
A Sangiovese Prugnolo Gentile változata ebben a borban koncentrált, érett gyümölcsöt (elsősorban fekete cseresznyét), sűrű, mégis elegáns szerkezetet, érett, bársonyos tannint, finom gyógynövényes és fűszeres jegyeket, valamint kifejezett érlelési potenciált hoz, amelyet a VINELLO borboltban célzottan keresnek és kínálnak.
Milyen fogyasztási hőmérséklet ajánlott a Poggio Brunello di Montalcino számára?
A Poggio Brunello di Montalcino esetében 16–18 °C közötti fogyasztási hőmérséklet ajánlott, hogy a fekete cseresznye, dohány és fahéj aromái optimálisan kibontakozzanak, és a tanninok lágyak, de még feszesek maradjanak.
Fogyasztás előtt dekantálni kell ezt a Brunellót, és ha igen, mennyi ideig?
Igen, ezt a Brunellót fogyasztás előtt ideális esetben körülbelül egy órát dekantálni kell; a karafba való áttöltés elegendő levegőt biztosít, hogy a bouquet és a szerkezet kinyíljon, és a bársonyos tanninok tovább simuljanak – ezt a tippet a VINELLO borüzletben általánosságban is ajánljuk az érlelésre alkalmas csúcsborokhoz.
Milyen pohárforma a legalkalmasabb ehhez a borhoz?
Leginkább egy nagy burgundi vagy bordói pohár széles kehellyel alkalmas, amely sok levegővel érintkezve hagyja a Poggio Brunello di Montalcinót, és a komplex aromákat, valamint a strukturált textúrát tökéletesen érvényre juttatja – ahogyan azt a felsőkategóriás gasztronómiában és a professzionális borkereskedőknél is megtalálja.
Milyen ételekhez illik különösen jól a Poggio Brunello di Montalcino?
A Poggio Brunello di Montalcino kiválóan illik grillezett marhasteakhez, Bistecca alla Fiorentinához, párolt marhapofához, vaddisznóraguhoz, őzcomhoz, szarvasérmékhez, fűszeres báránykarajhoz, tagliatelléhez szarvasgombával, pappardelléhez vadraguval, gazdag paradicsomszószos lasagnéhoz, valamint érlelt pecorinóhoz és parmezánhoz – sokoldalú ételkísérő ünnepi menükhöz, amelyet drezdai online borshopunkon keresztül kényelmesen megrendelhet.
Alkalmas ez a bor a vegetáriánus konyha fogásaihoz is kísérőként?
Igen, ez a Brunello a vegetáriánus konyhához is nagyon jól illik: kitűnően harmonizál zöldséges raguval (pl. padlizsánnal), mediterrán fűszerekkel, gombarizottóval, töltött paprikával és fűszeres sült zöldséges ételekkel – így válik a VINELLO bor-raktárban a húsmentes ínyencek nemes partnerévé.
Meddig élvezhető egy felbontott palack ebből a Brunellóból?
Egy bontott palack ebből a Brunellóból hűvösen tárolva és jó zárással (dugó vagy vákuumzár) általában 2–3 napig fogyasztható magas élvezeti szinten; ajánlott a bort hűtőszekrényben tartani, és fogyasztás előtt röviden szervízhőmérsékletre melegedni hagyni.
Mekkora a Poggio Brunello di Montalcino DOCG érlelési potenciálja?
A Poggio Brunello di Montalcino DOCG magas érlelési potenciállal rendelkezik: szerkezetének, savának és tanninjának köszönhetően több éven át érlelhető, miközben harmóniában és komplexitásban tovább gazdagodik, ami izgalmas választássá teszi a borospincéhez és a hosszú távra tervező vásárlók számára a VINELLO borboltban.
Fejlődik-e a bor komplexitása a palackos érlelés során?
Igen, ez a bor a palackos érés előrehaladtával érezhetően nagyobb komplexitást alakít ki: az elsődleges gyümölcs kissé háttérbe szorul, miközben a bőr, dohány, szárított fűszernövények és aszalt gyümölcsök jegyei felerősödnek, és a tanninok még finomabban integrálódnak – ideális mindazoknak, akik a professzionális borkereskedelemben, mint a VINELLO, a palackérett Brunello-nüanszokat értékelik.
Megéri a Poggio Brunello di Montalcino az árát, és hogyan áll össze az ára?
A Poggio Brunello di Montalcino megéri az árát, mert terroir-vezérelt csúcs-Brunello egy neves DOCG-dűlőről, kézzel válogatott Sangiovese Prugnolo Gentile szőlővel, alacsony hozamokkal, hosszú hordós érleléssel és gondos pincemunkával; a VINELLO borkereskedésben ügyelünk a tisztességes árra, amely a származást, minőséget és érlelési potenciált tükrözi, és megbízhatóan szállítunk saját raktárunkból.
Gyakoriak ennél a bornál az évjáratváltások, és ez mit jelent a vásárlás szempontjából?
Egy ilyen minőségű Brunellónál az értékesítés függvényében előfordulhat évjáratváltás; ez az élő borkultúra minőségi ismérve, és azt jelenti, hogy a drezdai online borshopban mindig aktuális, optimálisan érett évjáratokat kap – az évjáratmegjelölés a VINELLO borháznál egyértelműen látható, és megbízhatóan betartásra kerül.
A Poggio Brunello di Montalcino általában jól elérhető, vagy inkább limitált?
A nagy kereslet miatt ez a Poggio Brunello di Montalcino egyes évjáratokban korlátozottabban elérhető lehet, de általában a VINELLO hatékony, digitális ellátási lánca és saját bor-raktára gondoskodik róla, hogy jól elérhető és egyszerűen megrendelhető maradjon.
Mire kell figyelni Brunello di Montalcino online vásárlásakor?
Egy Brunello di Montalcino online vásárlásakor ügyelni kell a helyes származásmegjelölésre (Brunello di Montalcino DOCG), a szőlőfajtára, az érlelési potenciálra, egy megbízható, saját raktárral rendelkező borkereskedésre, és mindenekelőtt a törésbiztos, tanúsított csomagolásra, valamint a gyors, nyomon követhető szállításra – ezeket a szempontokat a VINELLO, mint specializált borkereskedő és drezdai online borshop, maradéktalanul teljesíti.
Hogyan csomagolják törésbiztosan ezt a Poggio Brunello di Montalcino bort?
Ezt a Poggio Brunello di Montalcinót a VINELLO-nál kifejezetten palackszállításhoz kifejlesztett, tanúsított csomagolásban küldjük, amely ütés- és törésbiztos, így bora hosszabb szállítási útvonalakon is megbízhatóan védve érkezik meg az otthoni „borüzletbe”.
Milyen gyors általában ennek a bornak a szállítása?
A hatékony logisztikának és a saját raktárból történő szállításnak köszönhetően ennek a bornak a kiszállítása rendszerint nagyon gyors; a VINELLO borgyorsküldésen keresztül beérkező rendeléseket munkanapokon gyorsan feldolgozzuk, így Brunellóját általában néhány napon belül biztonságosan és egyszerűen átveheti.
Védett-e a Poggio Brunello di Montalcino a hőmérséklet-ingadozásokkal szemben szállítás közben?
Igen, a Poggio Brunello di Montalcino szállítás közben jól védett a hőmérséklet-ingadozások ellen: a stabil kartondobozok, a sűrű palackelrendezés és a VINELLO bor-raktárából történő gyors szállítás jelentősen csökkentik a hőmérsékleti szélsőségeket – nagyon érzékeny érlelőpincék esetén azonban azt javasoljuk, hogy extrém időjárási periódusokon kívül rendeljenek.
Gond nélkül biztosítva szállítható ez a bor?
Igen, ezt a bort gond nélkül biztosítva lehet szállítani; professzionális borkereskedőként a VINELLO gondoskodik arról, hogy küldeménye a futárszolgálatnál biztosítva legyen, és kár esetén megbízhatóan kártalanítsák – a törésbiztos csomagolással és a küldeménykövetéssel együtt így maximális biztonságot élvez a borboltban történő vásárláskor.
Alkalmas a Poggio Brunello di Montalcino a felső kategóriás vendéglátás itallapjára?
A Poggio Brunello di Montalcino kiválóan alkalmas a felsőkategóriás gasztronómia itallapjára: terroir-vezérelt, strukturált csúcs-Brunello, nagy felismerhetőséggel, tökéletes párosíthatósággal karakteres hús- és vadhúsételekhez, valamint nagy érlelési potenciállal – ideális pillére az igényes HORECA-konceptoknak, amelyek megbízható borkereskedésre, például a VINELLO-ra támaszkodnak.
Vannak-e különleges kondíciók nagyobb mennyiségek beszerzésekor vendéglátás és kereskedelem számára?
Igen, a gasztronómia és a kereskedelem számára a VINELLO kérésre vonzó feltételeket kínál nagyobb mennyiségek beszerzésére, beleértve a hatékony ellátást saját raktárból, az egyéni gondoskodást és a tervezési biztonságot; drezdai borboltunk / borüzletünk csapata személyesen áll HORECA-partnereink rendelkezésére ajánlatokkal és választéktanácsadással.
Alkalmas ez a Brunello arra, hogy étteremben poharazva kínálják?
Ez a Brunello egyértelmű szerkezetének, precíz savának és bársonyos, érett tanninjainak köszönhetően nagyon alkalmas poharankénti felszolgálásra, különösen a felsőkategóriás gasztronómiában; helyes tárolás és professzionális kezelés (pl. vákuumrendszer) mellett több napon át stabil marad – a VINELLO támogatja a vendéglátósokat a választéktervezésben és az „bor poharanként” értékesítés kalkulációjában.
