Omomorto Dosaggio Zero Millesimato - Menti

A Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimato Veneto bor egy ragyogó, aranysárga színnel kínálkozik a pohárban. Ennek a habzóbornak a gyöngysora fényesen csillog a pohárban. Az Omomorto Dosaggio Zero Millesimato első illata őszibarack, alma, citrom és mirabella jegyeivel kényeztet. A bouquet gyümölcsös komponenseihez füstös aromák társulnak.

Szájban ennek a kiegyensúlyozott habzóbornak a textúrája csodálatosan könnyed, ropogós és krémes. Ennek a Veneto borvidékről származó habzóbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. A lecsengést emellett a vulkáni kőzet által uralt talajokból származó ásványos felhangok kísérik.

A Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimato vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Durellára. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtatiszta Menti borhoz csak első osztályú szőlőt használtak fel. Venetóban vulkáni kőzetű talajokon nőnek azok a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják. A szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás a Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimato pezsgőhöz

Ezt az olasz habzóbort legjobb nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyasztani, lazacos-kapros omlett, gyömbéres-körtés sült pisztráng vagy céklás zöldségsaláta kísérőjeként.

• További termékek a Menti