Negroamaro Salento Rosato Cavarletta - Petrelli

Poharában a Petrelli pincészet Negroamaro Salento Rosato Cavarletta bora ragyogó bíborvörös színt tár fel. Illatában ez a Petrelli vörösbor mindenféle málnás aromát mutat.

A Petrelli Negroamaro Salento Rosato Cavarletta csodálatosan szárazon mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és selymes. A lecsengésben ez a bor az apuliai borvidékről végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a málnára emlékeztető jegyek.

A Petrelli Negroamaro Salento Rosato Cavarletta vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Negroamaro szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Negroamaro Salento Rosato Cavarletta további 4 hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Petrelli Negroamaro Salento Rosato Cavarletta borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak borjú táfelspicchez babbal és paradicsommal, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy töltött paprikához.

• További termékek a Petrelli