Primitivo Salento P - Petrelli

A pohárban a Petrelli ház Primitivo Salento P bora sűrű rubinvörös színben mutatkozik meg. A pohárban ez a Petrelli-vörösbor málnás aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. A Petrelli Primitivo Salento P a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor soha nem válik darabossá vagy szikárrá, ahogyan azt egy ilyen bortól esetleg várnánk. A kortyban erőteljes és komplex, olvadó, húsos és sűrű vörösbor benyomását kelti. Lecsengésében ez az apuliai bor végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a málnára emlékeztető jegyek.

A Petrelli Primitivo Salento P vinifikációja

Az olasz Primitivo Salento P egy karakteres, fajtatiszta bor, amelyet a Primitivo szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően az erjedés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjedés végeztével a Primitivo Salento P további 4 hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Petrelli Primitivo Salento P-hez

Ezt az olasz bort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként ossobucohoz, gyacsánysült mellé gyömbéres-vöröskáposztával és majoránnával, vagy zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal.

• További termékek a Petrelli