Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno - Cascina Gilli

A Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno az Piemonte bortermelési régióból sűrű bíborvörös színben mutatkozik meg a pohárban. Egy vörösboros pohárba töltve ez az olaszországi vörösbor kiválóan illatos, málna- és eperillatokat áraszt, melyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogy egy jó bor esetében elvárható, ez a magyarországi ital a szárazság ellenére is finom egyensúlyt mutat. Kiváló ízélményt nem szükségképpen cukor biztosít. Az ínyen ez a lendületes vörösbor különösen selymes textúrával hódít. Az ital végső benyomását pedig figyelemre méltó hosszú lecsengésével varázsolja el.

A Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno pincei kezelése

Az erőteljes Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno Olaszországból egy tiszta szőlőfajta, biológiai úton erjesztett Nebbiolo szőlőből. Az optimális érettségi ponton a szőlőt a Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno esetében csupán kézzel szedik, kerülve a durva és nem túl szelektív szüretelést. Miután a szüret megtörtént, a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincébe szállítják. Itt válogatják, és óvatosan széttörik. Következik a szénsavas érlelés ellenőrzött hőmérsékleten. A kezelést követően néhány hónapig érlelik finomfelső hordozón, mielőtt végül palackba töltik a bort.

Ajánlott ételek a Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno mellé

Ezt az olasz bort legjobb 15-18°C között fogyasztani. Tökéletesen illik töltött paprikákhoz, vörösboros főtt csirkéhez vagy zöldség couscoushoz marhahússal töltött fasírtokkal.

• További termékek a Cascina Gilli