Coste Della Sesia Rosato Majoli - Tenute Sella 1671

A Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli első osztályú vörösbor kerül a tiszta üvegbe. Ott gyönyörűen ragyogó, rubinvörös színnel mutatkozik be. Egy vörösbornál használatos pohárba öntve ez az olasz vörösbor csodálatos finomságokat áradozik az eper és a málna aromáival, kiegészítve további gyümölcsös árnyalatokkal.

A Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli kellemesen száraznak mutatkozik az ínyencként. Ez a vörösbor sosem hat durván vagy hiányosan, ahogyan azt egy bor esetében várnánk. A nyelven könnyed, könnyedén selymes textúrájú. Ennek a piemonti borról végződő végkifejletének figyelemre méltó utóíze van. Az utóízhez kísérőként a tűzhányókból származó talaj ásványi karakterei társulnak.

A Coste Della Sesia Rosato Majoli szüretelése a Tenute Sella 1671-től

Ez a bor világosan a Nebbiolóra helyezi a hangsúlyt. Ez a lenyűgözően elegáns, fajta saját borának feldolgozásához csak a legjobb szőlőanyagot szüretelik. A piemonti szőlők, amelyek ezt a bort adják, tűzhányóra épülő talajon növekednek. Az olaszországi szőlőfürtök, amikor tökéletesen megérésük, kizárólag kézzel szedik le. A szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban juttatják a pincébe. Itt válogatják és kíméletesen összetörik. Ezután következik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban ellenőrzött hőmérsékleten. A szüretet követő érlelés néhány hónapig tart a finomélesztőn, mielőtt a bor végül palackba kerül.

Ez az olasz bort legjobban 15 - 18°C-on kell élvezni. Tökéletes kísérőként szolgál zöldség-couscous marhahússal, sült borjúmájszával almával, hagymával és balzsamecetes szósszal vagy ossobuccóval.

• További termékek a Tenute Sella