Monleale 3,0 l Jeroboam - Vigneti Massa

A hordóban érlelt, 3,0 l-es Monleale Jeroboam a Piemont borvidékről a pohárban sűrű rubinvörös színben mutatkozik. Ennek a piemonti vörösbornak a bouquet-ja meggy jegyeivel ragad magával. Az aromatika további vizsgálatakor feketeribizli és áfonya csatlakozik hozzá.

Szájon a Vigneti Massa 3,0 l-es Monleale Jeroboam-ja csodásan száraz, markáns és aromás. A nyelven ez a erőteljes vörösbor rendkívül bársonyos és húsos textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a Piemont borvidékről származó vörösbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a meggyre emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam vinifikációja

Az erőteljes, 3,0 l-es Monleale Jeroboam Olaszországból egy fajtaborként készült bor, amelyet Barbera szőlőfajtából állítanak elő. Piemontban a tőkék agyag- és mészkőtalajon növekednek, ezek adják e bor alapjául szolgáló szőlőt. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezután irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban erjesztik. Az erjedés befejezését követően az erőteljes Monleale 3,0 l Jeroboam további 28 hónapig érlelődik tölgyfahordós barrique-ban.

Fogyasztási ajánlás a Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam-hoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet boeuf bourguignonnak, vörösborban párolt csirkének vagy cukorborsóval tálalt kacsamellnek.

• További termékek a Vigneti Massa