Merlot Collio - Korsič

A hordóban érlelt Merlot Collio a Friuli–Juliska Velence borrégióból ragyogó bíborvörösen mutatkozik a pohárban. A pohárban ez a Korsič vörösbor meggyre, szilvára és szederre emlékeztető aromákat mutat, melyeket lestyán egészít ki. A szájban a Korsič Merlot Collio csodásan aromásan, gyümölcsös hangsúllyal és kiegyensúlyozottan nyit. Kiegyensúlyozott és sokrétű, bársonyos, selymes és telt vörösborként mutatkozik a szájban. Ennek a Friuli–Juliska Velence borrégióból származó vörösbornak a lezárása végül szép hosszan tartó utóízzel nyűgöz le. A lecsengést emellett a homokkőben gazdag talaj ásványos jegyei kísérik.

A Korsič Merlot Collio vinifikációja

A Friuli–Juliska Velencéből származó, kiegyensúlyozott Merlot Collio alapját a Merlot szőlőfajta adja. Friuli–Juliska Velencében a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, homokkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Merlot Collio néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Fogyasztási ajánlás a Korsič Merlot Collio-hoz

Ezt az olasz vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva fogyassza borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, bárányraguhoz csicseriborsóval és szárított fügével, vagy kacsamellhez cukorborsóval.

• További termékek a Korsič