Marzemino - Simoncelli

A Trentino-Alto ADIGE Simoncelli Marzemino fényes, rubinvörös színű a forgó üvegben. Ennek a vörösbornak a csokorja a Trentino-Alto ADIGE-ből ibolya és akácok jegyzeteivel vonzza. Gyümölcsös fajok ezt a bort olyan különlegessé teszik.

A Simoncelli Marzemino csodálatosan szárazon mutatja be magát a borásza számára. Ez a vörösbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, amint elvárhatja a bort. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan bársonyos, húsos és szoros. A Trentino-Alto ADIGE Wine Growing régióból származó vörösbor fináléja, pontosabban a Trentino Doc-ból, végül egy gyönyörű visszhangzással meggyőzi. Az indulást a vulkáni kő által uralt talaj ásványi tippei is kísérik.

A marzemino vinifikációja Simoncelli által

Az olaszországi kiegyensúlyozott marzemino egy tiszta, a marzemino szőlőfajtaból készült bor. A szőlő, amely a vulkáni kőből származó bor szőlőt előállítja, a Trentino-Alto adige-ben nő. A bor betakarítása után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba húzzák.

Élelmezési ajánlás a Simoncelli Marzemino -hoz

A legjobb, ha ezt a vörös bort 15-18 ° C -on élvezi, mint egy kísérő bor a borjúhús kályhákhoz, babbal és paradicsommal, töltött paprikával vagy Ossobuco -val.

• További termékek a Simoncelli