Molceo Lugana Riserva DOC - Ottella

A Lugana Riserva Molceo Doc, az Ottella -ból a Veneto -ból, egyértelműen intenzív arany színek az üvegben. Az orrán egy csábító gyümölcsös aromákkal rendelkező csokor azonnal kinyílik, összetett és nagyon jelen. A citrusfélék megjegyzései, amelyeket virágos árnyalatok, valamint végül finom és elegáns ásványi anyagok követnek, különösen emelnek. Az íze intenzív, kiejtő és lenyűgöző ásványianyag, az ízek csodálatos és élénk kölcsönhatása, félreérthetetlenül a citrusfélék. Gyönyörű textúra, test -gazdag és fenntartható. Hosszú -visszhangzás. Karakterfehérbor, amely eleganciával, aromás mélységgel és ízletes. A San Benedetto di Lugana pincészete, amelyeket a fehér hang különösen nagy része jellemez. A Turbiana a Trebbiano di Lugana -nak szól, egy szőlő, amelyet ebben a régióban termesztettek az ősi idők óta. A szőlő teljesen érett, szinte túlérett október végén, csak manuálisan. Legtöbbjüket a gyengéd Ganteal -préselésnek vetik alá, egy kis rész óvatosan retteg, majd megnyomja. Ezután lassú fermentáció az ellenőrzött alacsony hőmérsékleten, amelyet egy nem teljesen erjesztett malolaktikus fermentáció követ. A bort ezután kibővítik a finom élesztőkre és a finom bortartályokra, több mint 16 hónapig, a rozsdamentes acéltartály többségét, a barriques-i kisebb részet és a tonneaux-t> ezt az exkluzív fehérborot, a velencetől, könnyen lehűthetők 10-12 ° -on. Különösen stimuláló, mint a tengeri horgászat vagy az édesvízi tavak társának, de jól illeszkedik az ízléses húskészítményekhez, például a liba vagy a sertéshez. Érdekes az érett sajtokkal vagy a nemes penészes sajttal, de kifinomult tészta vagy utazási ételekkel is

díjak a Lugana Riserva Molceo Doc -nak, Ottella

• További termékek a Ottella