Lindenburg Lagrein Mitterberg IGT - Alois Lageder

A hordóban érlelt, Trentino-Alto Adige borvidékről származó Lindenburg Lagrein Mitterberg ragyogó bíborvörös színben mutatkozik a pohárban. Ha a pohárban kissé megforgatjuk és levegőztetjük, ennél a vörösbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A pohárban ez az Alois Lageder-vörösbor meggyaromákat mutat, csokoládéval és szalonnával kiegészülve. Az Alois Lageder Lindenburg Lagrein Mitterberg bora ideális mindazoknak, akik a borban a lehető legkevesebb maradékcukrot kedvelik. Ennek ellenére soha nem hat fukar­nak vagy szikárnak, ahogyan azt egy ikonikus bor esetében természetesen el is várhatjuk. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Élénk gyümölcssavai révén a Lindenburg Lagrein Mitterberg a szájban rendkívül frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a Trentino-Alto Adige borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Újból felbukkannak a meggyre emlékeztető jegyek.

Alois Lageder Lindenburg Lagrein Mitterberg borának vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Lindenburg Lagrein Mitterberg egy fajtatiszta bor, amelyet biológiai művelésből származó Lagrein szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjesztést több hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Étkezési ajánlat az Alois Lageder Lindenburg Lagrein Mitterberg borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő csicseriborsó-curryhez, mandulás spenótgratinhoz vagy vörösborban párolt csirkéhez.

• További termékek a Alois Lageder