Selezione Lagrein Alto Adige DOC - Elena Walch

A pohárban az Elena Walch által készített Selezione Lagrein Alto Adige élénk bíborvörös színt mutat. Ezt a Elena Walch által készített vörösbort aromák jellemzik, mint a fekete cseresznye, meggymag, fekete ribizli, levendula és áfonya, további gyümölcsös árnyalatokkal kiegészítve. Ez a bor lenyűgöző az elegáns száraz ízprofiljával. Csupán 2,5 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan várható egy magas minőségi kategóriájú bornál, ez az olasz bor is finom egyensúlyt mutat minden szárazsága mellett. Az aroma nem szükségszerűen cukrot igényel. Friss gyümölcsességének köszönhetően a Selezione Lagrein Alto Adige az egyik legízletesebb a száraz borok között, élénk a savtartalma. Ennek a jól érlelődő vörös bornak a vége a Trentino-Alto Adige régióból, pontosabban Alto Adige / Südtirol DOC-ból származó, végül is figyelemre méltó hosszú utóízt hagy maga után.

Elena Walch Selezione Lagrein Alto Adige szeszfőzése

A kiegyensúlyozott Selezione Lagrein Alto Adige alapja a Lagrein szőlőfajta. Az ideális érés idején a Selezione Lagrein Alto Adige szőlőit kizárólag kézzel szedik, durva és kevésbé válogatott szüretelőtáblák nélkül. A szüret után azonnal a pincébe kerülnek, ahol válogatják és óvatosan összetörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és nagy tölgyfaedényben, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedést követi néhány hónap érlelés tölgyfahordókban.

Ételajánlat az Elena Walch Selezione Lagrein Alto Adige-hoz

Ez az olasz vörösbor legjobb, ha 15 - 18°C-on fogyasztják. Tökéletes kísérője citromos-chilis csirke bulgurral, libamell gyömbéres vörös káposztával és majoránnával vagy vöröshagymával töltött kuszkusszal és sárgabarackkal.

• További termékek a Elena Walch