Lagrein - Popphof

A hordóban érlelt Lagrein a Trentino-Alto Adige szőlőtermelő régióból élénk bíborvörös színben mutatkozik a pohárban. Ez a fajta olasz bor csodálatosan illatos jegyeket tár fel a pohárban, mint a fekete ribizli, szeder, cseresznye és szilva. Ezenkívül csokoládé utalások is társulnak hozzá.

A Popphof Lagrein a számon fantasztikusan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. Az ízlelőbimbók számára ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül telt textúrával jellemezhető. A vörösbor utolsó ízjegye a Trentino-Alto Adige szőlőtermelő régióban lenyűgöző utóízzel zárul. A lecsengést a talaj dominálta ásványi jegyek kísérik.

A Popphof Lagrein szőlőfeldolgozása

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor a Lagrein szőlőfajtából készül. A Trentino-Alto Adige régióban a szőlők, amelyek az ebben a borban lévő fürtöket eredményezik, agyagos talajban nőnek. Amikor tökéletesen megértek, a Lagrein szőlőfürtöket kizárólag kézzel szüretelik, kerülve a megerőltető és kevéssé válogató gépi szüretet. A szüret után a szőlőket gyorsan a présüzembe juttatják. Itt kiválogatják és óvatosan felnyitják. Ezután a szőlő a kistölgyben történő erjesztést végzi ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést követően néhány hónapig érlelik a bort finom élesztőn, mielőtt a palackozás megtörténik.

Ajánlott ételek a Popphof Lagrein mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15-18°C-on fogyasztani. Tökéletes társ lehet töltött kaliforniai paprikához, Boeuf Bourguignon-hoz vagy sült csirke vörösborban.

• További termékek a Popphof