Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 0,375 l - La Piana

A La Piana pincészet Emilia-Romagnából származó Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro bora a pohárban ragyogó, világosvörös színben tündököl. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyjátéka tartós és finom. A Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro első illatában a málna és a rózsa árnyalatai jelennek meg. A bouquet gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A szájban ez a könnyed pezsgőbor rendkívül légies, ropogós és krémes textúrával mutatkozik meg. Ennek az Emilia-Romagna borvidékről származó pezsgőbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá az agyagos talajból eredő ásványos jegyek kísérik.

A La Piana Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro vinifikációja

Az elegáns, Emilia-Romagnából származó Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro alapját a Lambrusco szőlőfajta adja. Emilia-Romagnában a szőlőtőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt teremnek, agyagos talajon nőnek. A kézi szüretet követően a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée házasítása után a további érlelés a Charmat-eljárás alapján történik. Ezután 2 hónapos palackos érlelés következik.

Étkezési ajánlás a La Piana Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro borához

Ezt az olasz bort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő kókusz-lime-os halcurryhez, lazacos-édesköményes omletthez vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a La Piana