Kalimera Biancolella 0,375 l - Cenatiempo

A Cenatiempo Kalimera Biancolella egy elsőrangú fehérbor, amely pohárba kerül. Csodálatosan ragyogó, aranysárga színt mutat. A pohárban ez a Cenatiempo-fehérbor zöldalma, citrom, mirabella és érett alma aromáit tárja fel, melyeket menta/citromfű egészít ki. A Cenatiempo Kalimera Biancolella kellemesen száraz ízű. Kivételesen kevés maradékcukorral palackozták. Ahogy egy bortól elvárható, ez az olasz tétel a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az ízélményhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a ropogós és zamatos fehérbor a szájban. A lecsengésben ez a Campania borvidékről származó fehérbor végül szép hosszúsággal ragad magával. Ismét felbukkannak benne a citromra és mirabellára emlékeztető jegyek.

A Cenatiempo Kalimera Biancolella vinifikációja

Az kiegyensúlyozott, olasz Kalimera Biancolella egy fajtatiszta bor, amelyet Biancolella szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préshez kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályokban és betonban történik az erjesztés. Az erjedés végeztével a Kalimera Biancolella további 4 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Fogyasztási javaslat a Cenatiempo Kalimera Biancolella mellé

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, kísérőitalként például céklás zöldségsalátához, lazacos-fenkeles omletthez vagy mandulás spenótgratinhoz.

• További termékek a Cenatiempo