Biancolella Ischia - Cenatiempo

A Cenatiempo Biancolella Ischia első osztályú fehérbor formájában kerül a gondosan kifényesített borospohárba. Csodálatosan ragyogó, aranysárga színt mutat. Illatában ez a Cenatiempo fehérbor érett almára, zöld almára, mirabellára és citromra emlékeztet. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően még menta/citromfű aromák is társulnak hozzá.

A Cenatiempo Biancolella Ischia a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a fehérbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól esetleg várni lehetne. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és húsos textúrával rajzolódik ki. Ennek a Campania borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel ragad magával.

A Cenatiempo Biancolella Ischia vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Biancolella szőlőfajtából készül. Szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Biancolella Ischia még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Cenatiempo Biancolella Ischia borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani kísérőként kókusz-lime-os halfogáshoz, töltött káposztatekercshez vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel.

• További termékek a Cenatiempo