Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum - Cenatiempo

A Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum a campaniai borvidékről ragyogó aranysárgán mutatkozik a pohárban. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező aromákat tár fel mirabellaszilvára, zöld almára, citromra és érett almára emlékeztető jegyekkel, melyeket menta/citromfű kerekít le.

A Cenatiempo Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum elegánsan száraz ízvilágával győz meg. Rendkívül alacsony maradékcukor-tartalommal került palackozásra. Ahogyan azt egy bortól elvárhatjuk, ez az olasz tétel a maga szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az ízhez végső soron nincs feltétlenül szükség cukorra. Kiegyensúlyozott és sokrétű, ez a ropogós és telt fehérbor a szájban is így mutatkozik. Ennek a campaniai fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Cenatiempo Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Biancolellára. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott fajtaborhoz a Cenatiempo kizárólag kifogástalan szőlőalapanyagot használt. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban és betonban erjesztik. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Cenatiempo Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnumhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőitalként sütőtökös rakotthoz, lazacos burgonyás serpenyős ételhez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Cenatiempo