Il Tascante Nerello Mascalese Sicilia DOC - Tenuta Tascante

Az Il Tascante Nerello mascalese szicília doktor, Tasca Tascant a Tasca d'Almerita -ból, az Autochtone szicíliai szőlőfajta több mint 50 éves szőlőjéből származó szőlőből származik, amely az Etna északi lejtőin nő. > Il Tascant Nerello Mascalese színes fényben, mégis fényes rubinvörösben mutatja be magát. Az orrán a sötét erdei bogyók intenzív aromái, az alkalmi, ibolyák és a rózsa csípő virágos jegyzetei, a földes és ásványi tippek a Flint -ről alakítanak ki egy vulkánt az üvegben. A szájban ez a szicíliai vörösbor nagyon határozott, egy kicsit szigorú, a tanninok jelenlétét mutatják anélkül, hogy front, elegáns és test, jelentős szerkezetű. Hosszú, aromás költő visszhangzás. A Tenuta Tascant Nerello mascalese Weinberg Contrada-i sciaranterét 1960-ban ültették. A Nerello mascalese szőlőt mind manuálisan olvasják el egy nap alatt. A fermentáció 8 nap alatt zajlik, szabályozott hőmérsékleten a rozsdamentes acél tartályban, majd a teljes malolaktikus erjesztést követi. A bort ezután nagy, 30 órás, szlavoni tölgyből készült, 18 hónapos időtartamra kibővítik, további 4 hónapos üvegben harcolva. /h2>

Ez a lenyűgöző vulkáni vörösbor Szicíliából ideális társ a rizottóval gomba, vörös hús, párolt sült, vad, kék sajt és érett sajt, de a sötét csokoládéhoz is. 18 ° -ig tálalni, és határozottan legalább 1 órával az élvezet előtt nyitva kell nyitni. 2013 -ra

• További termékek a Tasca d'Almerita