Gewurztraminer - Petruskellerei

A Trentino-Alto Adige borvízvidéki Gewurztraminer gazdagon rézszínű, aranyfényű pohárban. Ez a Trentino-Alto Adige-i fehérbor orrában sárgabarack és citrom jegyekkel csábít. Különösen a gyümölcsös jellege teszi ezt a bort olyan különlegessé.

A Petruskellerei Gewurztraminer a nyelven csodálatosan száraz, markáns és aromás. Ez a könnyű fehérbor határozott és rétegezett, különösen erőteljes ízjegyeket mutat. A végén a Trentino-Alto Adige-i szőlőterületről származó bort hosszabb utóíz, ismét citrom és sárgabarack jegyek jellemzik. A visszazengéshez hozzáadódnak a márkás mészkő talajról származó ásványi jegyek.

A Petruskellerei Gewurztraminer szőlőfeldolgozása

Az erőteljes olasz Gewurztraminer egy szőlőfajtából, a Gewürztraminerből készült, tiszta szőlőbor. Trentino-Alto Adige területén a szőlők, amelyek ezt a bort adják, mészkő talajon nőnek. Az olasz fehérbor szőlőit a legjobb szüret idején kézzel szüretelik. A szüret után azonnal présbe kerülnek. Itt válogatják és óvatosan őrlik őket. Ezután az erjesztést rozsdamentes acéltartályban végzik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Gewurztraminer néhány hónapig tartósítja a finomszemcsés élesztőn nyugvást, hogy még harmonikusabbá váljon.

Javaslat a Petruskellerei Gewurztraminer étel-kísérőként

Élvezze ezt az olasz fehérbort legjobb, hűtve 8 - 10°C-on, például hagymás tortillával, zöldségpörkölttel pestóval vagy káposztás roládokkal kísérve.

• További termékek a Petruskellerei