Gewurztraminer - Fontana Graziano

A Fontana Graziano pincészet elegáns Gewurztraminere ragyogó rézarany színben folyik a pohárba. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodálatosan kifejező rózsa- és akácaromákat tár fel. Ehhez szegfűszegre emlékeztető fűszeres jegyek társulnak.

A Fontana Graziano Gewurztraminere a szájban kellemesen szárazan, markánsan és aromásan indul. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül selymes, bársonyos, tömör és krémes textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó fehérbor végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a rózsa és az akác jegyei. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talaj ásványos aromái is társulnak hozzá.

A Fontana Graziano Gewurztraminer vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Gewürztraminer szőlőfajtából készül. Trentino-Alto Adigében a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, agyagos és mészköves talajon nőnek. A kézi szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Gewurztraminer néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Fontana Graziano Gewurztraminerhez

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet joghurtos-mentás pestós spagettinek, póréhagymás tortillának vagy töltött káposztaleveleknek.

• További termékek a Fontana Graziano